2019/10/01
秋の野菜料理の会
秋分も過ぎ、秋を感じる日が多くなってきました。関東ではまだ暑さは少し残っていますが、すっかり秋の光、秋の空になりましたね。
少し先になりますが、11/10 (日)に野菜小皿料理のワインバルKibokoにて、「秋の野菜料理の会」をいたします。
初めましての方も、そうでない方も。
いつも私の活動を見守ってくださり、ありがとうございます。
野菜料理人の浅田あいと申します。
今年で東京で生活を始めて10年目となりました。
農的暮らしに憧れながらも、都会でも自然を感じながら生きることができる。と、信じて、旬の生命力あふれる野菜を追いかける(笑)ように、日々を暮らしています。
私はその時々手に入る旬の野菜をできる限りシンプルな調理法で料理し、一口食べるごとにホッとするような、みずみずしい野菜料理を作ることを心がけています。
私が作るお料理には、できるだけオーガニックでフェアトレードの材料と、農薬不使用の、自然に寄り添った作られ方をしたお野菜と穀物をつかっています。
調味料も一番美味しいと感じる、伝統的な作られ方をしたものをひとつひとつ選んでいます。
ぜひこの機会に、kibokoにお料理を食べにいらしてください。
「秋の野菜料理の会」
日時: 11月10日 (日) 12時〜17時
ランチプレート デザート付き 2000円
+ ワンドリンクオーダーお願いいたします。
昼間からビオワインを飲みたい方のためにも、ワインにも合うお料理を作る予定ですが、11/10ごろにどんなお野菜が手に入るかまだわからないため、メニューはその時のお楽しみです。
ご予約ご希望の方は、このイベントページにご予約ご希望とコメントをいただくか、または浅田あいまでメッセンジャーでメッセージを送ってください。
それでは、皆さまとゆったりと秋を感じる時間を過ごせることを楽しみにしております。
概要
| 日時 | 11月10日（日）12:00〜17:00 |
|---|---|
| 会場 | KiboKo お野菜小皿料理のワインバル 新宿区新宿2-5-8志村ビル4F 東京メトロ新宿三丁目駅C4出口徒歩2分 03-6380-1709 |
| 参加費 |
2,000円（ランチプレート デザート付き） |