2022/01/18
昨年11月、体に染み渡り幸せな気持ちになる、とっても美味しいveganラーメンをいただきました?
その名は「美顔vegan茶龍麺」
今回は開発された料理人（茶龍麺創始者）深田孝（ふかだたかし）さんと美容薬膳家TAKAKOさんがつくる茶龍麺とKiboKoのおつまみをコラボさせていただき、美味しくて漢方やお茶の成分により美容にも体にも良い拉麺のご紹介をさせていただきます
是非みなさまに一度お召し上がりいただきたいです
ご参加お待ちしております❤️
【美顔vegan茶龍麺】
茶龍麺創始者の深田が構想から開発に3年、やっと完成し世の中に出すことが出来ました。
現在、ビーガン拉麺と言えば、ベジブロスで作る方が多いと思います。
今回、孝貴茶龍研究所では、「飲み干して美しく健康に」と言う願いを込めて、漢方の王様と言われている高麗人参を配合し、植物性のみで完成させました。
そして、女性の美と地球の美しさを願い「美願vegan茶龍麺」と名付けました。
美願茶龍麺の出汁は椎茸、昆布の植物や高麗人参、発酵素材などを使い、お茶でコクと旨みを出し爽やかなスープにしています。油は米油5g程度と言うラーメンではあり得ないヘルシースープ。
お茶は、記録すべき無形の民俗文化財「石鎚黒茶」を使用。
石鎚黒茶は、茶葉を加熱した後に微生物により発酵させた、江戸時代から伝わるお茶です。
石鎚黒茶の二段発酵により生じる黒い茶葉の独特の香りと酸味、味だけでなく健康面での効果も注目されています。
麺は、北海道の無農薬無肥料で育った米を使い、奇跡の木と言われているスーパーフードのモリンガパウダーを配合した米粉麺を使用。
【コース料金】
5,500円（税込）
【コース内容】
?1ドリンク付き
・茶ワイン
・茶日本酒
・発酵茶
? KiboKoの前菜の皿
通常営業のおつまみプレート、旬のお野菜を使った温冷10種類ほどのおつまみをご用意
?美願モリンガ茶龍麺「米粉麺」
コースとは別に、茶ワイン、茶日本酒、ノンアルコールドリンクなど、追加のドリンクのご注文は大歓迎です！
【場所】
KiboKo
地下鉄新宿三丁目駅C4出口より徒歩2分 新宿二丁目の交差点を渡るとドトールが見えます。そのビルの4Fです。
新宿区新宿2-5-8志村ビル4F（階段で4Fまでお上がりください）
03-6380-1709
【参加方法】
イベントへの参加ボタンをタップ+コメントもしくは主催者へメッセージでお伝えください。
※キャンセルポリシー
食材の準備がございますのでなるべくキャンセルされることのないようにお願いいたします。やむを得ずキャンセルされる場合はキャンセル料金のお支払いを申し付けます。
・イベント3日前（1/20）〜前日（1/22）はキャンセル料金50%
・イベント当日はキャンセル料金100%